【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626) @ derekjamiea72的購物推薦站

嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！

不過在 Vermicular 、丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！

現在!竟然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a> 鍋也是講究每個細節的 @@ ～～

有時這些部份我就很佩服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a> 製作的功夫與細心了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a> 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。

所以 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a> 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。

現在就讓我們一起往下看看 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a> 鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)

商品網址:

商品訊息功能:

品號：1284607
◆大理石紋、耐用度極佳
◆全方位好鍋省錢省時省空間
◆通過SGS檢測不含PFOA無毒認證
◆特厚鋁合金材質5mm，均勻傳熱快
◆內附蒸架、鍋鏟，蒸煮炒炸輕鬆做好

商品訊息描述:

【丹露】黃金七巧鍋(DC-2626) 加贈高碳鋼主廚料理刀

產品說明：
◆深鍋淺鍋上下配合，不論燉、烤、炒、炸、蒸、燙、炊，都能簡易烹飪出各式美味料理。
◆表面耐久高密度不沾鍋材質，使用軟海綿即可輕鬆洗掉髒污，燒焦也不易沾鍋，清洗容易不殘留異味。
◆淺鍋特殊溝槽設計，可使多餘的油脂流進溝槽，並可美化料理的特殊紋路。
◆底部條紋安全設計，可防止烹飪時的滑動。
◆深鍋與淺鍋密合性佳，單用可以是鍋子，合用可以當蓋子，可以蒸烤燉，讓食物更快熟透入味。
◆特殊樹脂塗膜加工，加上大理石陶瓷合金，故可用於瓦斯爐。
◆本產品投保產品責任險2000萬。
◆本產品已通過德國SGS全氟辛酸(PFOA)檢驗合格。

使用方法：
※深、淺鍋可互當鍋蓋或一次同時料理兩道美味佳餚。
※深鍋 : 可用來料理燉飯、煮湯、冬令進補雞湯、羊肉爐。
※淺鍋 : 可代替平底鍋煎、炒、燒、烤，煎魚、烤肉、煎餃、炒菜。
※蒸架 : 可用來蒸煮海鮮龍蝦、帝王蟹、鱈魚、文蛤........等。
※油炸網 : 可用來炸雞塊、薯條、煮麵、川燙。
※七巧鍋鏟 : 多叉設計煎魚、煎肉容易翻面，分食肉排整齊好食用。
※透明鍋蓋 : 隨時掌握烹調熟度不再焦掉或煮太老。

◆依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨七天猶豫期之權益(非試用期)，但退回產品必須是全新狀態且包裝完整齊全。

高碳鋼主廚料理刀
商品特色：
高碳鋼於一般鋼材最大的不同在於鋼材中的含碳量，因含碳量較高，所以是碳鋼中硬度最高的材質，適合用於打造銳利度高的刀具。
材質：
採用高碳鋼打造，可以在各種不同的環境下使用，如高溫、潮濕、海水等環境，本產品採用高級的材質，並以先進的技術加以打造，最後再經嚴格的品質管理。常年外銷德國，深受德國市場好評。
刀面：
有別於一般的製作工法，特以極細緻及繁複的水磨方式，打造出高光感度的刀面，微微的帶出柔和的水磨線條。
刀柄：
非傳統簡易的兩片打釘方式，改以耐用性更佳的POM材質全實心灌注，密閉式的接合可以改善以往兩片夾式的刀柄易積水、易損壞、易生鏽、易藏污垢的缺點，並增加握柄重量及手感。

至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1284607&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)</a>鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。

商品訊息簡述:

內容：深鍋x1、淺鍋x1、鍋鏟x1、蒸架x1、油炸鍋x1、鍋蓋x1、說明書x1
尺寸：請參閱上圖所示
材質：鋁合金、不鏽鋼、強化玻璃、電木、樹脂塗層
產地：中國

高碳鋼主廚料理刀(贈品)
材質規格：
刀刃長度：200㎜
握柄長度：110㎜
刀背厚度：2.5㎜
刀具重量：121g
刀刃材質：高碳鋼
刀柄材質：POM材質
產地：台灣(外銷歐美)

【丹露】黃金七巧鍋加贈高碳鋼主廚料理刀(DC-2626)

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和保養

至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。

使用時的注意事項： 1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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